Les matins sont plus frais, on ressort les manteaux, les pulls, il pleut plus souvent (bon ok, ça c’est toute l’année !!) …et tu as envie de manger !!
Eh oui, c’est l’automne…donc bientôt Louloute va gentiment agrandir sa collection de marrons et de feuilles en tout genre s!! Activité collage de feuilles en perspective !!
Aujourd’hui, je vais te parler…cuisine !!
Tout arrive !!
Moi qui suis à la cuisine ce que Secret Story est à l’intelligence !!, j’ai envie de te faire partager deux petites recettes de saison, toutes simples mais si délicieuses…
Ces deux recettes ont un ingrédient commun: le potimarron.
J’aime le potimarron: cela a un petit goût de noisette absolument exquis et cela se prête à toutes sortes de recettes.
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| Potimarron |
Hier soir, j’ai donc préparé un cake salé…qui a fait l’unanimité !!
En exclu, je te livre donc ma recette, réinterprétée par moi mais j’ai trouvé la base dans ce livre:
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-150 g de farine
-2 oeufs
-1 sachet de levure
-5 cl d’huile d’olive
-crème fraîche
-gruyère rapé
-Sel, poivre
J’ai mélangé tout ça, j’ai incorporé 2 courgettes, du chèvre, du thon et …le potimarron !!
Tu verses dans un moule à …cake, tu fais cuire 45 mn à 180° et…tu dégustes !!
Toute la famille a ADORE, le cake était moelleux…un délice…je me suis moi-même étonnée !!
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| Cake maison … trop bon !! |
Aujourd’hui, je continue et pour servir en accompagnement de pâtes et d’escalopes de dinde, j’ai fait une petite poêlée fondante…
Tu fais revenir avec de l’huile d’olive dans …une poêle 1 courgette que tu coupes en dés et un morceau de potimarron!
Tu fais cuire doucement, j’ai rajouté du basilic, un tout petit peu de poivre et du curry…oui j’adore le curry et dès que je peux en mettre, je ne me prive pas ( huuummm, avec du riz et de la crème fraîche, c’est un délice !! )
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| Poêlée d’automne sur potiron !!! |
Et voilà !!!
Deux petites recettes simplissimes, car si j’ai réussi, tout le monde peut le faire !!
Hop hop hop…aux fourneaux !!
Tu aimes cuisiner les légumes d’automne ??
Crédit photo; http://extranet.editis.com/it-yonixweb/IMAGES/SOL/P3/9782263049088.JPG
Maman2Tilou 
alors là, en plus c'est de saison
tes 2 recettes me plaisent beaucoup, en plus j'adore le curry
je prends note et je teste rapidement 🙂
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Bon tu me prépares ça quand je viens te voir, LOL !!!
MIAMMMMMMMMMMMMM !
Moi l'autre jour, ouais je te raconte ma life, j'avais pris un potimarron, je l'ai laissé entier, j'ai creusé un peu, mis des champignons, dés de jambon, crème et chèvre et au four, un délice (en plus il était BIO ce potimarron)!!! LOL
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Ah oui, pour la poêlée, j'ai mis de la crème fraîche…j'adore la crème fraîche!!
Je testerai aussi tes recettes…si cela n'est pas trop compliqué LOL!!
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Promis, quand on se verra, je cuisinerai!!Et Chéri fera des sushis…peut-être!!!
Ton plat me fait bien envie, je note pour la prochaine fois!!!
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J'adoooooore le potimarron et en plus j'en ai dans mon jardin!! Je sens que je vais tenter tes recettes ou celle de mamanJuju…
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Tu me diras si tu as aimé cette recette home made!!!
Bon appétit…et nous aussi, ici, on adore le potimarron, le potiron, le butternut…c'est vraiment de siason!!
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